クレイジー横山です！
どうも！
サウナは
おれにとって
貴重なテレビ視聴時間。
テレビがきらいなわけではない。
観る習慣がなくなってしまった
ってだけのことだ。
こないだ
食の疑問
をやってた。
牛肉に
「カルビ」って部位は
存在しない。
へえ
知らなかった。
韓国語で
「カルビ」は「肋骨」のことを言うので
「肋骨」の近くの部位を
「カルビ」と総称している
ってことだ。
だから
同じ「カルビ」でも
店によって日によって
供する部位がちがうらしい。
「上カルビ」はどこかっていうと
実は「サーロイン」らしい。
もはや「肋骨の近く」ではない。
より親しんでもらえるように
ってことで
「上カルビ」と名付けたとのこと。
なるほどね。
サウナの発汗
数年前は1時間1㎏だったけど
今は1時間2㎏
代謝がますますクレイジーになってきている。
